Sýr
CHELivestock & Mléčné · cena za Lb
Aktuální graf a vývoj ceny za 1 Lb sýra
Sýr — shrnutí
Aktuální cena sýra je $1.64 za Lb (přibližně 33,89 CZK). Za posledních 24 hodin cena vzrostla o 0.00 %. V posledním roce se cena pohybovala mezi $1.40 a $1.85. Aktuálně je 11.4 % pod ročním maximem. Za poslední rok cena oslabila o 7.3 %.
Standardní obchodní jednotkou je americká libra (Lb, 0,4536 kg) Cheddar sýru v 40-pound blocích. Při aktuální ceně $1.64 za libru (asi 33,89 CZK) vychází zhruba $3.62 za kilogram (74,72 CZK). Cena sýru je citlivá na nabídku mléka, protože na 1 kg sýru je třeba zhruba 10 litrů mléka. Když mlékárny vyrábějí více másla nebo prášku, sýru je méně a cena roste. Trend rostoucí spotřeby sýru v Asii (Čína, Jižní Korea) postupně zvyšuje globální poptávku.
Co ovlivňuje cenu sýra?
Cena sýru je tažena především nabídkou mléka — na 1 kg sýru je třeba zhruba 10 litrů mléka. Když se mlékárny zaměřují na výrobu másla nebo sušeného mléka (kvůli vyšším maržím), produkce sýru klesá a cena roste. CME Cheese benchmark (40-pound Cheddar bloky) je klíčový pro americký Class III systém, který určuje cenu mléka pro sýrařství.
Poptávka je tažena růstem konzumace sýru v Asii — Čína, Jižní Korea a Japonsko postupně přijímají západní stravovací zvyky a spotřeba sýru (především mozzarella v pizzách) dlouhodobě roste dvojciferně ročně. To vytváří strukturální vítr do plachet pro velké exportéry jako USA, Nový Zéland a EU.
Na straně nákladů hraje klíčovou roli cena krmiva pro dojnice (kukuřice, sójová moučka) a energetika (chlazení, zpracování). Sezónně je produkce mléka vyšší na jaře a v létě (pastvina), nižší v zimě, což cenu sýru v zimě mírně zvedá. Dlouhodobě sýr profituje z trendu prémiových potravin (artisan cheeses, řemeslné sýry) a rostoucí spotřeby v rozvojových zemích.
Jak investovat do sýra?
Pro sýr neexistuje přímý ETF. Z akcií hlavní producenti: Saputo (SAP.TO) — kanadský mlékárenský gigant s významným americkým podílem, Lactalis (soukromá, Francie) — největší mlékárenská firma na světě, Arla Foods (družstvo), Fonterra (FCG.NZ) — novozélandský lídr, Dean Foods (zanikla), Bel Group (FBEL.PA) — francouzský výrobce značek Babybel a Boursin, a Danone (BN.PA). Pro širší expozici slouží iShares Global Consumer Staples ETF (KXI) a VanEck Agribusiness ETF (MOO).
- Akcie — komoditní firmy — 0 % poplatek do 100 000 EUR / měsíc
- ETF na sýra i širší komoditní koše — bez komise
- Přímé CFD na Sýr v nabídce nemá — expozice přes akcie, ETF a ETC
- ETC a ETN — fyzicky zajištěné komoditní produkty
- Česká pobočka, klientská podpora v češtině
CFD jsou rizikové nástroje. 76 % retailových účtů prodělává.
- Akcie — komoditní firmy — poplatek 1 USD za transakci
- ETF na sýra i komoditní koše — 0 % komise
- Přímé CFD na Sýr v nabídce nemá — expozice přes akcie a ETF
- CopyTrader — sociální trading a kopírování portfolií
51 % retailových CFD účtů u tohoto poskytovatele prodělává.
Často kladené otázky o sýra
Jak se obchoduje sýr? +
Kolik stojí 1 kg sýra? +
Co ovlivňuje cenu sýra? +
Kdo je největším producentem? +
Jak investovat? +
Cenový rozsah
Informace
Další livestock & mléčné
Historické ceny sýra
Vývoj ceny za 1 Lb za posledních 30 obchodních dnů.
| Datum | Cena (USD) | Cena (CZK) | Změna (USD) | Změna (%) |
|---|---|---|---|---|
| 20. srpna 2026 | $1.64 | 33,89 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 19. srpna 2026 | $1.64 | 33,89 CZK | -0.03 $ | ▼ -1.80% |
| 18. srpna 2026 | $1.67 | 34,51 CZK | +0.01 $ | ▲ +0.60% |
| 17. srpna 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | -0.03 $ | ▼ -1.78% |
| 16. srpna 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 15. srpna 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | +0.01 $ | ▲ +0.60% |
| 14. srpna 2026 | $1.68 | 34,72 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 13. srpna 2026 | $1.68 | 34,72 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 12. srpna 2026 | $1.68 | 34,72 CZK | +0.01 $ | ▲ +0.60% |
| 11. srpna 2026 | $1.67 | 34,51 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.60% |
| 10. srpna 2026 | $1.68 | 34,72 CZK | +0.02 $ | ▲ +1.20% |
| 9. srpna 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 8. srpna 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 7. srpna 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 6. srpna 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | +0.03 $ | ▲ +1.84% |
| 5. srpna 2026 | $1.63 | 33,69 CZK | -0.04 $ | ▼ -2.40% |
| 4. srpna 2026 | $1.67 | 34,51 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.60% |
| 3. srpna 2026 | $1.68 | 34,72 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.59% |
| 2. srpna 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 1. srpna 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 31. července 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | +0.08 $ | ▲ +4.97% |
| 30. července 2026 | $1.61 | 33,27 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 29. července 2026 | $1.61 | 33,27 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.62% |
| 28. července 2026 | $1.62 | 33,48 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.61% |
| 27. července 2026 | $1.63 | 33,69 CZK | -0.03 $ | ▼ -1.81% |
| 26. července 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | +0.00 $ | ▲ +0.00% |
| 25. července 2026 | $1.66 | 34,31 CZK | -0.01 $ | ▼ -0.60% |
| 24. července 2026 | $1.67 | 34,51 CZK | -0.02 $ | ▼ -1.18% |
| 23. července 2026 | $1.69 | 34,93 CZK | -0.02 $ | ▼ -1.17% |
| 22. července 2026 | $1.71 | 35,34 CZK | +0.02 $ | ▲ +1.18% |